Brasil

Café e cannabis: combinação que deu certo

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Katterina Zandonai

10 de outubro de 2022

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Café e cannabis: combinação que deu certo

Já imaginou ter um café específico para cada turno do dia e ainda por cima com aroma de cannabis? Pois é isso que propõem a Café Blends do Brasil, uma empresa de São Paulo que combinou terpenos isolados encontrados em outras plantas, reproduzindo de forma idêntica e natural os terpenos encontrados na cannabis e lançou uma linha de cafés sensoriais.  

Unindo ingredientes com propriedades nutricionais e um dos terpenos canábicos mais conhecidos no mundo, a família Kush, surgiu uma linha composta por 3 blends, um para cada turno do dia. Para o período da manhã, é possível encontrar sabores como manga, pitanga, açaí e urucum, além da cannabis. Já à tarde, há alecrim e chá-verde. Para a noite a aposta é o descafeinado.

 “Usamos uma combinação de ingredientes naturais da Amazônia, ervas funcionais, super frutas, cogumelos, que misturado aos terpenos idênticos aos da cannabis potencializam as características sensoriais da bebida proporcionando muito mais aroma e sabor, levando o café tradicional para um outro nível”, afirma Roberto Maielo, CEO da empresa.

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A sinergia dos ingredientes garante uma experiência sensorial única, além de oferecer benefícios nutricionais e fitoterápicos. Para chegar ao sabor ideal com propriedades diferentes, Maielo conta que foi um ano de estudo e um time de profissionais envolvidos de Engenheiros de Alimentos a pesquisadores da USP. “Como é algo muito sensível e complexo, foi necessário criar um terpeno em pó e até conseguirmos chegar ao ponto ideal queimamos mais de uma tonelada de café.”  

Agora a Café Blends do Brasil se prepara para lançar um café descafeinado afrodisíaco. ” O café é uma bebida que todo mundo toma e o Brasil é o maior produtor e exportador do mundo. Nossa ideia é aproveitar isso e levar para fora do país este produto exclusivo criado pela gente. Queremos consolidar nossa marca no mercado e trazer cada vez mais novidades como chás e água com infusão de cannabis”, ressalta Maielo.

Experiência Sensorial Única

Manhã (Wake-Up) – Blend criado para dar mais disposição, energia, motivação e alegria

Café Morning Kush: Um blend potente, com predominância sensorial frutado e encorpado. Feito com café arábica especial + Robusta da Amazônia + frutas naturais (manga, pitanga e açaí) + ervas de raízes funcionais (ginseng, maca peruana, urucum da Amazônia) + terpenos naturais idênticos ao da cannabis (Lime Kush).

Tarde (Work Ward) – Blend criado para oferecer concentração, foco e equilíbrio.

Sunset Califórnia: Um blend equilibrado com predominância sensorial cítrica e suave. Feito com café arábica especial + frutas naturais (flor de laranjeira e frutas cítricas) + ervas de funcionais (alecrim, cogumelo do sol, chá verde, beterraba, camu camu da Amazônia) + terpenos naturais idênticos ao da cannabis (Orange Califórnia).

Noite (Slepping Soundly) – Blend descafeinado proporcionando relaxamento, tranquilidade e uma boa noite de sono

Berry Night Decaf: Um blend suave com predominância sensorial levemente doce e herbal. Feito com café arábica especial descafeinado + frutas naturais (cacau, nozes e maracujá) + ervas de raízes funcionais (melissa, jasmim, lavanda, gengibre, noz moscada e mulungu da Amazônia) + terpenos naturais idênticos ao da cannabis (Berry White).

Conheça melhor a novidade

O Café Blends do Brasil pode ser encontrado em algumas tabacarias, cafeterias, mas principalmente através do site www.cafeblendsdobrasil.com. Além do site, mais informações sobre o café com aroma de cannabis é possível encontrar na página deles no Instagram @cbd.br.

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